Hidromel Oldpony Blend Doce de Café 750ml
Aroma primário de café e secundário de torrefação. Sabor predominante de café, evoluindo lentamente para um cappuccino. No retro gosto deve se mencionar o mel e floral que finaliza a percepção de boca. Dentre os sabores o doce é o que mais se destaca, seguido pela acidez. Corpo leve. Final de boca de média-longa duração com final doce e gosto de café.
Produtor: Oldpony Meadery
Estilo: Hidromel - Metheglin
Tipo: Doce
País: Brasil
Embalagem: Garrafa 750 ml
Temperatura Ideal de Consumo: 4 a 10°C
Teor Alcoólico: 14%
Composição: Mel, água, café e leveduras.
Harmonização: De acordo com as percepções acima sugere-se uma harmonização por semelhança. No caso sobremesas doces com valorização para caramelização de açúcar e torrefação, recomendáveis tais como: creme bruleé de doce de leite com raspas de canela e baunilha; petit gatêau de coco queimado e calda de café com chocolate; rocambole de laranja com farofa de suspiros de café.
Sobre a marca: Referência no mercado de hidroméis, a OldPony Meadery nasceu em 2013 na cidade de Mogi-Guaçu, interior de São Paulo, produzindo e distribuindo as marcas OldPony Elfic e OldPony Dwarfic, além de marcas próprias para alguns de nossos clientes. Hoje produzimos e comercializamos para cinco estados nacionais e estamos presentes em restaurantes, pubs e hamburguerias especializadas em cultura medievalista e geek.
O nome OldPony (Velho Pônei, em inglês) é uma referência à taverna Pônei Saltitante (Prancing Pony, em inglês), um local importante nos dois livros mais famosos sobre a Terra Média. É nessa taverna, localizada na vila de Bree, a leste do Condado, que Gandalf e Thorin se encontram “por acaso” no começo da história contada em O Hobbit, e é aqui também que Frodo pára numa noite em seu caminho para Valfenda e acidentalmente coloca o Anel, atraindo a atenção dos Espectros, consequentemente conhecendo e sendo salvo por Aragorn.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
