Vinho Casa Scalecci Grillo D.O.C. Branco 750ml
A uva Grillo, notoriamente mediterrânea, produz um notável vinho branco, tipicamente siciliano, de caráter inconfundível e coloração amarelo palha profundo. Sua composição aromática inclui notas de damasco, amêndoas, florais e cítricas. Saboroso e elegante na boca, mostra uma estrutura equilibrada, boa acidez e uma permanência em boca persistente e mineral.
O vinho Casa Scalecci Grillo é produzido no Vale do Noto, na Sicília, numa altitude de aproximadamente 60 metros do nível do mar. O terroir apresenta rica combinação entre solo calcáreo e a mineralidade pétrea, o que permite alcançar ótimos resultados para a produção do vinho. O cultivo segue através do sistema Guyot, e a colheita das uvas é feito no meio do mês de setembro. O envelhecimento é composto por 6 meses em silox de inox e 4 meses em garrafa.
Notas de prova: coloração amarelo palha claro. Aromas citrícos e florais, com notas de maçã e pêssego. Paladar equilibrado e harmonioso, com acidez delicada.
Informações
Produtor: Casa Scalecci
Teor Alcoólico: 13,5%
Embalagem: Garrafa 750 ml
País: Itália
Região: Sicília - Vale de Noto
Denominação: Sicília DOC
Temperatura Ideal de Consumo: 10ºC a 12ºC
Tipo de Vinho: Fino Branco Seco
Composição: Uva Grillo
Tempo de Guarda: De 2 a 4 anos*
Harmonização: Pratos a base de peixes, frutos do mar e queijos de pasta mole.
* Tempo estimado, desde que respeitadas as condições para conservação: a garrafa deve ser conservada em posição horizontal, em local fresco a temperatura constante entre 14°C e 16ºC, ao abrigo da luz.
** Imagem meramente ilustrativa. Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
