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A Cerveja Weihenstephaner Dunkel é uma verdadeira viagem ao coração da tradição cervejeira alemã. Produzida pela Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, a cervejaria mais antiga do mundo em operação contínua, fundada em 1040, essa Dunkel nasce na Baviera seguindo rigorosamente a Lei da Pureza Alemã. Sua fabricação combina maltes de cevada cuidadosamente tostados, água pura da região, lúpulos nobres e levedura própria, resultando em uma cerveja equilibrada, profunda e cheia de identidade.
Entre seus pontos fortes, destaca-se o domínio absoluto do malte, que entrega complexidade sem pesar. É uma cerveja encorpada na medida certa, macia no paladar e extremamente fácil de beber, mesmo sendo escura. A Weihenstephaner Dunkel prova que intensidade e elegância podem caminhar juntas, oferecendo uma experiência rica tanto para apreciadores iniciantes quanto para paladares experientes.
As vantagens dessa cerveja estão no seu equilíbrio e versatilidade. Apesar da coloração escura, não apresenta amargor agressivo nem sabores queimados excessivos. É uma excelente opção para quem quer explorar estilos tradicionais alemães, fugindo do óbvio, mas mantendo suavidade e drinkability.
Nas notas de prova, o aroma é marcado por malte tostado, pão fresco, caramelo e um leve toque de chocolate e nozes. No paladar, surgem sabores de caramelo, toffee e notas levemente adocicadas, equilibradas por um final limpo e suave. O retrogosto é maltado, convidando ao próximo gole.
O amargor é baixo, em torno de 14 IBU, apenas o suficiente para equilibrar o dulçor do malte, sem roubar o protagonismo. A coloração é marrom-escura profunda, com reflexos rubi quando observada contra a luz, coroada por uma espuma bege, densa e persistente, que valoriza a apresentação no copo.
Seu estilo de cerveja é o clássico Munich Dunkel, um dos pilares da escola alemã, conhecido pelo foco no malte, suavidade e perfil aromático acolhedor, perfeito para quem aprecia cervejas mais tradicionais e bem construídas.
Se você busca uma cerveja autêntica, histórica e extremamente prazerosa de beber, a Weihenstephaner Dunkel é a escolha certa. Garanta agora essa joia da Baviera e leve para casa mais de mil anos de tradição em cada gole. Experimente e descubra por que essa cerveja atravessou séculos encantando paladares no mundo inteiro!
Informações Complementares
Cervejaria: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephaner
Marca: Weihenstephaner
Origem: Alemanha - Freising
Estilo: Munich Dunkel - Cerveja de Trigo Escura
Embalagem: Gararfa 500ml
Coloração: Âmbar Escuro
Teor Alcoólico: 5,3%
Amargor: 14 IBU
Temperatura Ideal: 6 a 8°C
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes assadas, salsichas alemãs, joelho de porco, pratos à base de cogumelos, queijos semiduros e sobremesas com chocolate ou caramelo.
Sobre a marca: em 1021 a Weihenstephan foi estabelecida como abadia e cervejaria por monges beneditinos em Freising, norte da Baviera. A produção comercial da cerveja se iniciou em 1040 e não parou desde então, tornando-se a cervejaria mais antiga do mundo ainda em operação contínua. Quando a abadia fechou em 1803, a propriedade passou para o Estado da Baviera, que fundou uma faculdade cervejeira (Agricultural and Brewing College) reconhecida por seus estudos e desenvolvimentos em tudo que envolve a bebida, desde produção, microbiologia, equipamentos, tecnologia até a parte administrativa de negócios, formando profissionais com excelência para o mercado cervejeiro mundial. Ao longo de sua história, a Bavarian State Brewery Weihenstephan sofreu terremotos, incêndios, destruição, mas continua produzindo cervejas icônicas que são referência dentro da tradição alemã por meio de uma cervejaria moderna que permite um alto padrão e consistência, recebendo os mais importantes prêmios dentro mercado cervejeiro.
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura. ALÉRGICOS: CONTÉM CEVADA E TRIGO. CONTÉM GLÚTEN.
Registro MAPA: SC 000310-7
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
