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ZEV New England IPA com Manga – 473 ml – Cervejaria ZEV
Descrição Geral
A ZEV New England IPA com Manga é uma cerveja artesanal de coloração alaranjada, aparência turva característica do estilo e excelente formação de espuma branca e cremosa. Produzida pela Cervejaria ZEV, combina a base aromática intensa dos lúpulos Citra, Columbus Moxee, Eldorado e Strata com o toque frutado da manga, resultando em uma NE IPA extremamente aromática, suculenta e com textura macia. No paladar, apresenta notas de frutas cítricas e tropicais, leve resinosidade e presença equilibrada de malte, entregando corpo médio e amargor nobre.
Ficha Técnica
Estilo: New England IPA (NE IPA)
Família: Ale
Fermentação: Alta
Cor: Alaranjada
Aparência: Turva
Espuma: Branca, cremosa e persistente
IBU: 50
ABV (Teor alcoólico): 6.5%
Temperatura ideal de serviço: 6°C
Volume: 473 ml
Origem: Brasil – São Paulo
Lúpulos: Citra, Columbus Moxee, Eldorado, Strata
Adjuntos: Manga
Corpo: Médio
Amargor: Nobre e equilibrado
Carbonatação: Média
Final: Frutado, macio e levemente resinoso
Perfil Sensorial
Aroma: Notas intensas de grapefruit, laranja, manga e outras frutas tropicais.
Sabor: Frutado e suculento, com nuances resinosas e leve dulçor do malte.
Sensação na boca: Corpo médio, textura aveludada e final limpo e aromático.
Harmonização
Carré de porco com purê de mandioquinha
Ceviche
Sushi
Peixes e frutos do mar
Pratos leves e cítricos que realçam o caráter tropical da cerveja
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulo, manga e levedura.
Alergênicos
Contém glúten, cevada, trigo, aveia e manga. Pode conter traços de aveia e cevada.
Informações Adicionais
Produto não filtrado e não pasteurizado, podendo apresentar sedimentos naturais no fundo da lata, sem prejuízo à qualidade. A ZEV NE IPA com Manga entrega a experiência típica das New England IPAs: aroma intenso, corpo macio, amargor equilibrado e sensação suculenta, com o diferencial da adição de manga, que intensifica o perfil tropical da cerveja.
