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O Espumante Fausto Brut Rosé é elaborado pela tradicional vinícola Pizzato, referência na Serra Gaúcha por unir técnica, precisão enológica e expressão fiel do terroir brasileiro. Produzido com método rigoroso e foco na pureza aromática, este rótulo entrega frescor, elegância e vivacidade, sendo ideal para momentos especiais ou celebrações cotidianas.
Vinificação
Este espumante é elaborado pelo Método Tradicional, o mesmo utilizado em Champagne, conferindo maior complexidade aromática e finesse no perlage. Após a colheita e prensagem suave, os mostos passam por fermentação alcoólica inicial em tanques de inox, preservando a pureza aromática. Em seguida, o vinho-base é engarrafado com licor de tiragem, realizando a segunda fermentação na própria garrafa, etapa que gera as bolhas naturalmente. O espumante permanece em maturação sobre as borras (sur lie) por período controlado, ganhando cremosidade, notas de panificação e maior equilíbrio. Finaliza com o dégorgement, que remove as borras, e a dosagem final, definindo seu perfil Brut antes do fechamento definitivo.
Castas
Este espumante rosé é tradicionalmente composto por uma combinação de uvas Chardonnay e Pinot Noir, castas clássicas da elaboração de espumantes de alta qualidade, oferecendo equilíbrio entre estrutura, frescor e expressão aromática.
Região
O espumante nasce nos vinhedos da Serra Gaúcha, berço da vitivinicultura brasileira. A região é conhecida por seus vales elevados, brumas matinais e tradição centenária na produção de espumantes reconhecidos nacional e internacionalmente.
Clima
A Serra Gaúcha apresenta clima temperado úmido, com verões moderadamente quentes e noites frescas. A amplitude térmica favorece o desenvolvimento aromático das uvas e contribui para acidez natural elevada — característica essencial para espumantes vibrantes e equilibrados.
Solo
Os solos predominantemente basálticos, ricos em minerais e bem drenados, proporcionam crescimento equilibrado das videiras, resultando em uvas com excelente frescor, intensidade aromática e acidez marcante — atributos fundamentais para um brut rosé de qualidade.
Notas de Prova
- Visual: coloração rosada delicada, com brilho intenso e perlage fino e contínuo.
- Aromas: notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, combinadas a nuances florais e leve toque cítrico.
- Paladar: fresco, leve, equilibrado e com ótima acidez. Apresenta cremosidade agradável e persistência final elegante.
Celebre com elegância e frescor! O Espumante Fausto Brut Rosé é a escolha perfeita para brindar momentos especiais ou elevar o seu dia a dia com um toque de sofisticação. Garanta agora seu rótulo e surpreenda-se com a qualidade da Serra Gaúcha!
Informações Complementares
Vinícola: Vinícola Pizzato
Teor Alcoólico: 12%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha - RS
Tipo de Vinho: Espumante Brut Rosé
Temperatura Ideal de Consumo: 4 a 6°C
Composição: Uvas Pinot Noir e Chardonnay
Harmonização: Ideal para acompanhar entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, canapés, saladas, carpaccios, queijos frescos e sobremesas com pouca doçura.
Sobre a marca: a Pizzato Vinhas e Vinhos é uma vinícola familiar localizada no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), uma das regiões mais tradicionais da viticultura brasileira. Fundada oficialmente em 1999 pela família Pizzato, descendente de imigrantes italianos que chegaram à Serra Gaúcha em 1875, a vinícola combina tradição, tecnologia e profundo respeito ao terroir. Seus vinhedos próprios, cultivados em solos basálticos e argilosos a mais de 450 metros de altitude, garantem uvas de excelente qualidade. Com filosofia voltada à produção controlada e artesanal, a Pizzato elabora vinhos de identidade marcante e reconhecida internacionalmente. Suas duas principais linhas — Pizzato e Fausto — expressam, respectivamente, a sofisticação e a acessibilidade de um portfólio que valoriza a autenticidade e a excelência da Serra Gaúcha.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 002847-9.000006
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
