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O Pizzato Nervi Reserva Tannat representa a expressão mais intensa e estruturada da vinícola dentro desta variedade. Produzido em edições limitadas, o rótulo evidencia o compromisso da Pizzato com vinhos de caráter, profundidade e autenticidade, mantendo práticas enológicas que valorizam a tipicidade natural da Tannat.
Vinificação
A vinificação segue métodos que unem precisão técnica e respeito ao fruto. A fermentação alcoólica é conduzida em tanques de aço inox com controle de temperatura, garantindo frescor e preservação aromática. Em seguida, realiza-se maceração prolongada para extração de taninos robustos e coloração marcante, essencial para um Tannat de guarda. O vinho passa ainda por estágio em barricas de carvalho, selecionado para agregar complexidade sem mascarar o caráter varietal. Após o amadurecimento, o vinho descansa em garrafa antes de ser liberado ao mercado, ganhando maior integração e equilíbrio.
Castas
Este rótulo é elaborado 100% com a uva Tannat, conhecida por sua intensidade, riqueza de taninos e excelente capacidade de envelhecimento. A variedade expressa aqui todo seu potencial em forma de força, profundidade e elegância.
Região
Originário do Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha (RS), a primeira Denominação de Origem de vinhos do Brasil. A região é reconhecida por sua tradição vitivinícola, qualidade de produção e condições naturais privilegiadas para cultivo de uvas de alta excelência.
Clima
Produzido em região de clima temperado e úmido, com verões quentes e boa amplitude térmica. Esses fatores favorecem a maturação plena dos frutos e o desenvolvimento de taninos firmes e bem formados, característicos da Tannat.
Solo
Os vinhedos estão implantados em solos argilosos, profundos e bem drenados, com presença de rochas basálticas. Essa combinação favorece o equilíbrio hídrico das videiras e contribui para vinhos mais concentrados, estruturados e expressivos.
Notas de Prova
- Cor: rubi profundo e intenso, com reflexos violáceos.
- Aroma: notas marcantes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, acompanhadas de nuances de especiarias, cacau, baunilha e leve tostado da madeira.
- Paladar: encorpado, com taninos firmes e presentes, porém bem trabalhados. Traz excelente estrutura, acidez equilibrada e final persistente, com grande potencial de guarda.
Garanta agora o Pizzato Nervi Reserva Tannat, um rótulo de grande personalidade e intensidade, perfeito para quem aprecia vinhos estruturados e marcantes. Uma excelente escolha para momentos especiais, confrarias e harmonizações potentes. Adicione ao carrinho e descubra a força e a elegância da Tannat produzida no coração do Vale dos Vinhedos!
Informações Complementares
Vinícola: Vinícola Pizzato
Teor Alcoólico: 14%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Amadurecimento: estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 19°C
Composição: Uva 100% Tannat
Harmonização: Ideal para acompanhar cordeiro, carnes de caça, carnes vermelhas gordurosas, feijoadas, cassoulets e queijos fortes.
Sobre a marca: a Pizzato Vinhas e Vinhos é uma vinícola familiar localizada no coração do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), uma das regiões mais tradicionais da viticultura brasileira. Fundada oficialmente em 1999 pela família Pizzato, descendente de imigrantes italianos que chegaram à Serra Gaúcha em 1875, a vinícola combina tradição, tecnologia e profundo respeito ao terroir. Seus vinhedos próprios, cultivados em solos basálticos e argilosos a mais de 450 metros de altitude, garantem uvas de excelente qualidade. Com filosofia voltada à produção controlada e artesanal, a Pizzato elabora vinhos de identidade marcante e reconhecida internacionalmente. Suas duas principais linhas — Pizzato e Fausto — expressam, respectivamente, a sofisticação e a acessibilidade de um portfólio que valoriza a autenticidade e a excelência da Serra Gaúcha.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 002847-9.000004
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
